8M+|鱼类中的NO1,宝宝脑部发育可离不了它!

2017-08-29 11:29 阅读: 编辑: 来源:
标签: 鳕鱼 南瓜 鸡蛋
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内容简介:一道让宝宝拿起勺子就放不下的营养小粥~

 

 

 

鳕鱼的营养很丰富,富含不饱和脂肪酸,其中DHA可以健脑明目,增强记忆力,促进脑部发育,而且肉质鲜美,脂肪含量也很低,很容易被人体吸收。这么棒的鳕鱼,再配上甘甜的南瓜与鲜绿西兰花,就成了豆麻麻今天要推荐的主角——杂蔬鳕鱼鸡蛋粥。事先煲好的软糯白粥,添加了以上多种营养食材后,最后再撒上一层金黄柔软的蛋黄碎,不仅倍增美味,而且营养超级充足,极为可口易消化,还可根据宝宝喜好灵活增减替换时蔬哦~

音乐搭配 美食更要赏心悦目!

 
 
 
 
 
 

 

 

 

杂蔬鳕鱼鸡蛋粥

 
 
 

月龄:8个月以上宝宝

食材:大米、鳕鱼、鸡蛋、南瓜、西兰花

辅料:柠檬

难度:★★

文中食材针对不过敏的宝宝

 
 

 

 
 

step1

粥提前两小时煲好,将西兰花洗净入水焯一分钟,南瓜切片

 

step2

 

鳕鱼洗净,用柠檬片腌制15分钟,然后去皮去骨

 

 

step3

将鸡蛋、南瓜、西兰花、鳕鱼入蒸锅蒸15分钟

 

step4

 

蒸完后,将西兰花与南瓜切碎,银鳕鱼用研磨碗磨成细泥

 

 

step5

依次放入已经煲好的粥里,均匀搅拌

 

step6

 

最后将蛋黄研磨碎,撒在粥上面,杂蔬鳕鱼鸡蛋粥完成

素材来自@牛嚒王

END

 

小贴士

蔬菜碎与鱼泥入锅搅拌时,可滴入几滴核桃油,口感更佳!

营养推荐

 

鳕鱼中所含的优质蛋白容易消化吸收,适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用;其次吃鱼将摄入较多的不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑发育;此外,鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质,对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。

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标签: 鳕鱼 南瓜 鸡蛋
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